Maloserijska pivovarna v srcu Šiške

Pa so jo ponovno izumili! Koga ali kaj? Pivnico Union vendar. No, uradno gre zgodba takole: Pivovarna Laško Union je odprla Mestno pivovarno Union, novo maloserijsko pivovarno v srcu Šiške. Pivovarji bodo v novem prostoru, umeščenem v Pivnici Union, ustvarjali omejene serije, sezonske okuse in pivovarske posebnosti. Gostje bodo skozi stekleno steno spremljali varjenje piva, nato pa sveže natočeno pivo tudi neposredno poskusili. Doživetje Union Experience sedaj združuje muzej, pivnico in novo mestno pivovarno kot nov center pivovarske odličnosti.

Znana pivovarska lokacija v Šiški je ob otvoritvi zaživela kot mestno prizorišče šestih novih okusov piva, glasbe in urbane energije. Člani skupine Jet Black Diamonds so večer odprli s svežo koncertno energijo, Big Foot Mama pa so večer nadaljevali v prepoznavnem ljubljanskem rockovskem ritmu. Dogodek je ustvaril pravi mestni utrip in napovedal značaj Mestne pivovarne Union: prostor inovativnosti in doživljanja pivovarske kulture skozi pivo, druženje, kulinariko in dogodke.

Marta Bulhak, glavna direktorica Pivovarne Laško Union, je ob odprtju poudarila: »Pivovarstvo je del Ljubljane že več kot 160 let in mesto ostaja v samem srcu Uniona tudi v prihodnje. Z Mestno pivovarno Union v podjetju dolgoletno tradicijo razvijamo na sodoben, odprt in odgovoren način. Za Pivovarno Laško Union in družbo HEINEKEN je to pomemben mejnik – odraz naše dolgoročne zavezanosti Sloveniji in lokalni skupnosti v Ljubljani.«

»Union je pivo za prijatelje. Dolgoletno pivovarsko tradicijo smo nadgradili z znanjem, kakovostjo in inovativnostjo. Skupaj z muzejem in pivnico smo ustvarili center pivovarske odličnosti. Mestna pivovarna Union prinaša svežo pivovarsko izkušnjo v srce Šiške. Tukaj bomo ljubiteljem piva postregli nove okuse, od IPA, APA in ALE piv do stoutov, porterjev in sadno-kislih piv. Gosti lahko varjenje spremljajo od blizu, nato pa sveže natočeno pivo poskusijo v Pivnici Union,« je povedala Tjaša Šubelj, vodja Union Experience.

Skladno s poslovno strategijo EverGreen 2030 nova Mestna pivovarna Union podpira strateško usmeritev podjetja v rast. Hkrati je del širšega koncepta Union Experience, ki povezuje pivovarski muzej, pivnico in novo mestno pivovarno. Muzej vsako leto obišče več kot 8000 obiskovalcev, Pivnica Union pa se je v prvem desetletju uveljavila kot prepoznavna točka ljubljanske pivovarske, kulinarične in družabne scene. Z novo mestno pivovarno lokacija na Celovški cesti dobiva še močnejšo vlogo kot sodoben prostor pivovarske inovativnosti, food pairinga in dogodkov. Prav tako utrjuje sodoben izraz blagovne znamke Union ter njen celovit stik z lokalno skupnostjo in obiskovalci, ki iščejo kakovost, raznolikost in avtentičnost obrtniškega pivovarskega doživetja.